Voedselveiligheid suikerbieten

Suiker Unie heeft voedselveiligheidseisen geformuleerd voor de teelt, oogst en opslag van suikerbieten, die passen bij de eisen van de klanten en de telers. De eisen zijn opgesteld naar aanleiding van een risicoanalyse, waarbij zowel gekeken is naar de risico's voor suiker als voor bietenpulp. Bovendien zijn de risico's voor vervuiling van de meegeleverde tarra bekeken. Telers van Suiker Unie moeten sinds 2005 beschikken over het voedselveiligheidscertificaat (of VVAK). Let op: dit VVC is (nog) niet gelijk aan de betreffende module in VVAK.

Voor meer informatie, de checklist en de toelichting kunt u terecht op de website van Suiker Unie