Q&S (Duitsland)
Het QS-systeem (Qualität und Sicherheit) is door de Duitse levensmiddelenindustrie opgezet als tegenhanger van GlobalGAP. Het QS-certificeringssysteem is aanvankelijk opgezet voor vlees en vleeswaren, om de consument kwaliteit en zekerheid te verschaffen over de herkomst van het vlees. In de afgelopen jaren heeft QS een sterke groei doorgemaakt. QS is ondertussen ook beschikbaar voor de certificatie van plantaardige producten.
Het systeem eist kwaliteitscontrole over de hele keten, van inzaai tot verwerking. Traceerbaarheid van de grondstoffen en transparantie van productie zijn belangrijke bouwstenen. De regels gelden voor Duitse en voor geïmporteerde producten. In de stichting QS wordt samengewerkt door de voederindustrie, de landbouw, de vleessector, de vleeswarenbedrijven, de levensmiddelenhandel en de CMA, de centrale marketingvereniging van de Duitse landbouw.
Voor meer informatie kunt u terecht op de website van het QS-systeem.
Het systeem eist kwaliteitscontrole over de hele keten, van inzaai tot verwerking. Traceerbaarheid van de grondstoffen en transparantie van productie zijn belangrijke bouwstenen. De regels gelden voor Duitse en voor geïmporteerde producten. In de stichting QS wordt samengewerkt door de voederindustrie, de landbouw, de vleessector, de vleeswarenbedrijven, de levensmiddelenhandel en de CMA, de centrale marketingvereniging van de Duitse landbouw.
Voor meer informatie kunt u terecht op de website van het QS-systeem.