Voedselveiligheid granen, zaden, peulvruchten

In 2002 heeft het productschap op verzoek van teelt, handel en industrie een richtlijn vastgesteld voor voedselveiligheid bij de teelt van granen, zaden en peulvruchten. De richtlijn is opgesteld aan de hand van afnemerswensen en met inspraak van de primaire sector. De richtlijn heeft uniforme certificering tot doel. De richtlijn wordt door afnemers in de markt gezet en omvat de basiseisen aan voedsel- en voederveiligheid, gebaseerd op het HACCP-systeem.

Door mogelijke veiligheidsrisico's in kaart te brengen bij alle stappen in het productieproces, kunnen telers concrete beheersmaatregelen nemen om potentiële gevaren te elimineren of tot een aanvaardbaar niveau terug te brengen.

Aangezien de diervoeder sector de grootste afnemer is van in Nederland geteelde granen, zaden en peulvruchten heeft het Productschap GZP samengewerkt met het Productschap Diervoeder om gelijkwaardigheid van de GZP richtlijn aan de GMP+ -certificatieschema diervoeder te bewerkstelligen.

De verwerkers van granen (meel en mout) hebben aangegeven met ingang van de oogst 2005 alleen nog granen te willen ontvangen die geteeld zijn door GZP gecertificeerde telers.

Vanaf 1 juli 2005 mogen (GMP+ ) afnemers van producten bestemd voor diervoeder, alleen gecertificeerde akkerbouwgewassen afnemen dan wel de kwaliteitsborging hiervan regelen via de invulling van poortwachter (zie informatiefolder GZP certificaat.)

Aanmelding voor certificering dient minimaal 4 weken vóór aflevering van de oogst/ product plaats te vinden. De controle dient plaats te vinden alvorens de oogst/producten het telersbedrijf verlaat(en).