SpecsPlaza

SpecsPlaza is een ingrediëntendatabank, die de informatie-uitwisseling over de samenstelling van grond- en hulpstoffen in de bakkerijketen stroomlijnt. Met deze gegevens is een actueel en warenwettelijk juist etiket voor bakkerijproducten samen te stellen. De databank is een initiatief van de gezamenlijke organisaties in de bakkerijketen, te weten de Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemers Vereniging (NBOV), de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB), de Nederlandse Vereniging van Distributeurs in bakkerijgrondstoffen (NVDB) de Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Bakkerijgrondstoffen (NEBAFA) en de Nederlandse Vereniging van Meelfabrikanten (NVM). Ook het Nederlands Bakkerij Centrum is nauw betrokken bij SpecsPlaza en verzorgt de frontofficetaken van SpecsPlaza. SpecsPlaza is onafhankelijk en ondergebracht bij het productschap, zodat neutraliteit is gewaarborgd.